Eine Milliarde Liter Apfelsaft …
Werden jährlich von insgesamt 450 Firmen in Deutschland produziert.
Damit ist der Apfel das Saftobst Nr. 1! Der durchschnittliche Jahresverzehr pro Bundesbürger beträgt dabei 11,7 Liter. (gefolgt von Orangensaft mit 9,8 Litern) Der hohe Wasseranteil von 85 % begünstigt die Eignung als Saftobst.